Przepis na 4 osoby
Czas przygotowania: ok 20 minut
Składniki:
- 2 dojrzałe ananasy
- 250 g mleka kokosowego
- 150 g cukru bązowego
- 250 g lodów waniliowych
- listki mięty do ozdoby
Metoda wykonania:
- Ananasy obrać, wydrążyć twardy środek i pokroić w plastry o grubości ok. 1,5 cm.
- Do miseczki wlać mleko kokosowe, a na płaski talerz wsypać brązowy cukier.
- Rozgrzać grill przy metodzie bezpośredniej do temperatury ok 250 °C
- Każdy plaster zamoczyć w mleku kokosowym, następnie obtoczyć w cukrze i położyć na ruszcie. Piec ok. 3 minuty z każdej strony. Podawać od razu z gałką lodów waniliowych i ozdobić listkami mięty.
