Delikatesy Grillsklep Pierś z kurczaka w marynacie z mango

Soczysta pierś z kurczaka w słodkiej marynacie z mango i rozmarynu.

Podana cena jest ceną orientacyjną za jedną porcję. Cena za 1 kg to 59 zł.

Skład: pierś z kurczaka, mango, rozmaryn, czosnek, ocet ryżowy, cukier brązowy, sól.

Przykładowy sposób przyrządzania na grillu:

• Rozmroź pierś kurczaka nie wypakowując jej z folii. Polecamy włożyć worek do letniej wody.
• Rozpal grill stwarzając strefę ciepła pośrednią i bezpośrednią. Więcej informacji na ten temat znajdziesz tu https://youtu.be/vZjCliGXTsI
• Grilluj pierś po minucie z każdej strony bezpośrednio nad żarem, a następnie przełóż ją na strefę pośredniego grillowania, i jeżeli możesz to zamknij pokrywę.
• Pierś będzie gotowa po ok 10 minutach. Jeżeli masz termometr kulinarny to temperatura wewnątrz mięsa powinna wynosić 70 C.
• Po zdjęciu mięsa z rusztu pozwól mu wypocząć poza rusztem ok 3 minuty.
• Polecamy dorzucać do grilla namoczonych uprzednio czipsów wędzarniczych. Sprawdzi się jabłoń i czereśnia.